Nepečená kokosová kolečka s kakaem – recept

Pro všechny příznivce nepečených sladkostí je tady skvělý recept na nepečená kokosová kolečka s kakaem. Můžete jednoduše připravit chutné cukroví bez nutnosti použití trouby. Šetřete čas i energii a užijte si tato výborná kokosová kolečka.

Ingredience

Těsto

• 1 1/2 hrnku strouhaného kokosu
• 1 hrnek mletých ovesných vloček
• 1/2 hrnku mandlového nebo arašídového másla
• 1/2 hrnku javorového sirupu nebo medu
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 1 špetka soli

Poleva

• 3 lžíce kokosového oleje
• 2 lžíce kakaa
• 2 lžíce javorového sirupu nebo medu

Postup

1. V dostatečně velké míse smíchejte strouhaný kokos, mleté vločky, mandlové máslo, javorový sirup nebo med, vanilkový extrakt a špetku soli.
2. Těsto by mělo být lepkavé, ale dobře tvarovatelné. Pokud je příliš suché, přidejte trochu javorového sirupu nebo medu.
3. Odebírejte malé kousky těsta a formujte malá kolečka. Pokud se těsto příliš lepí, navlhčete si ruce vodou.
4. Každé kolečko obalte ve strouhaném kokosu.
5. V míse smíchejte rozpuštěný kokosový olej, kakao a javorový sirup nebo med.
6. Každé kolečko namočte do této polevy.
7. Skládejte kolečka na plech vyložený pečícím papírem a dejte je do lednice na alespoň na 30 minut nebo dokud nebudou tuhá a dostatečně vychlazená.
8. Po vychladnutí můžete nepečená kokosová kolečka s kakaem podávat.

Tato nepečená kokosová kolečka s kakaem můžete připravit jen tak na chuť, ale také jako skvělé vánoční cukroví. Chutnají skvěle a podle sebe je můžete ještě jakkoliv vylepšit třeba tím, že si je ozdobíte.