Nepečený dort malakov s tvarohem, piškoty a broskvemi je skvělým letním dezertem, který je osvěžující a velice chutný, takže celkem návykový. Přinášíme vám tento oblíbený recept na skvělý dort.
Ingredience
Pro spodní vrstvu
- 200 g piškotů
- 100 g másla (rozpuštěného)
Pro tvarohovou náplň
- 500 g tvarohu
- 200 ml smetany na šlehání
- 100 g moučkového cukru
- 1 lžička vanilkového extraktu nebo vanilkového cukru
Pro broskvovou vrstvu
- 4-5 broskví (čerstvé nebo konzervované)
- 2-3 lžíce cukru
- 1 lžička citronové šťávy
Postup
- Příprava spodní vrstvy:
- Plnotučné máslové piškoty rozemelte na jemný prášek, například v mixéru nebo v uzavíratelné sáčku.
- Smíchejte rozemleté piškoty s rozpuštěným máslem, dokud nevznikne piškotová směs.
- Tuto směs přelijte do dortové formy a rovnoměrně ji rozprostřete po dně formy. Tlačte prsty, abyste vytvořili pevný základ. Dejte formu do lednice a nechte ztuhnout.
- Příprava tvarohové náplně:
- V misce smíchejte tvaroh, šlehačku, moučkový cukr a vanilkový extrakt.
- Šlehejte směs, dokud se všechny složky dobře nespojí a náplň nebude krémová.
- Příprava broskvové vrstvy:
- Pokud používáte čerstvé broskve, oloupejte je, odstraňte pecky a nakrájejte na tenké plátky.
- V hrnci smíchejte nakrájené broskve s cukrem a citronovou šťávou. Přiveďte k mírnému varu a nechte chvíli vařit, dokud broskve nezměknou a nevytvoří se sirup.
- Sestavení dortu malakov:
- Na spodní vrstvu piškotů nalijte tvarohovou náplň a rovnoměrně ji rozetřete.
- Přidání broskvové vrstvy:
- Nanesete broskvovou vrstvu na tvarohovou náplň a opatrně ji rovnoměrně rozetřete.
- Chlazení a ztuhnutí:
- Dort nechte odležet v lednici, aby všechny vrstvy ztuhly. Nejlépší je nechat dort v lednici přes noc.
- Servírování:
- Před servírováním můžete dort ozdobit čerstvými broskvovými plátky, lístkem máty nebo jiným ovocem podle vašich preferencí.
Určitě zkuste tento osvěžující nepečený dort s tvarohem, piškoty a broskvemi, který bude skvělým letním dezertem pro každou příležitost.