Zinek je esenciální minerál, který má v těle mnoho důležitých funkcí. Mezi hlavní účinky zinku patří podpora imunitního systému, zdraví vlasů i nehtů a mnoho dalších účinků.
- Podpora imunitního systému: Zinek hraje klíčovou roli v normálním fungování imunitního systému. Pomáhá posilovat obranyschopnost těla a chrání před infekcemi.
- Zdraví kůže: Zinek je důležitý pro správnou funkci kůže. Podporuje hojení ran, udržuje pleť zdravou a pomáhá při léčbě akné a jiných kožních problémů.
- Růst a vývoj: Zinek je nezbytný pro správný růst a vývoj dětí. Hraje roli při tvorbě proteinů, které jsou nezbytné pro správný vývoj kostí, svalů a dalších tkání.
- Zdraví vlasů a nehtů: Zinek je důležitý pro zdraví vlasů a nehtů. Pomáhá udržovat silné vlasy a nehty a předchází jejich lámání a křehkosti.
- Hormonální regulace: Zinek hraje roli při regulaci hormonů v těle. Má vliv na produkci a regulaci různých hormonů, včetně hormonů štítné žlázy, pohlavních hormonů a inzulinu.
- Zdraví očí: Zinek je důležitý pro správnou funkci očí a ochranu zraku. Pomáhá udržovat zdravou rohovku, chrání oči před poškozením oxidativním stresem a podporuje dobré vidění.
Zinek se běžně nachází v různých potravinách, jako jsou mořské plody, hovězí maso, fazole, ořechy, semena a mléčné výrobky. V některých případech může být doplňování zinku ve formě potravinových doplňků vhodné, zejména u lidí s nedostatkem tohoto minerálu nebo u těch, kteří mají specifické potřeby zvýšeného příjmu zinku. Je však důležité dodržovat doporučené dávkování a konzultovat s lékařem před zahájením jakéhokoli doplňování zinku.
Jak dostat zinek do těla z přírodních zdrojů
Existuje několik přírodních zdrojů zinku, které můžete začlenit do své stravy. Některé z nejbohatších přírodních zdrojů zinku jsou následující potraviny.
- Mořské plody, konkrétně ústřice jsou nejbohatším zdrojem zinku. Také další mořské plody, jako jsou krevety, krabi nebo mušle, obsahují významné množství zinku.
- Semena a ořechy, jako jsou dýňová semínka, sezamová semínka, ořechy nebo lískové ořechy, jsou dobrým zdrojem zinku.
- Hovězí maso, zejména jehněčí a telecí, obsahuje přirozeně vysoké množství zinku.
- Luštěniny, například čočka, cizrna nebo fazole, jsou zdravým zdrojem zinku a dalších živin.
- Zelenina, jako je špenát, květák, brokolice a brambory, obsahuje zinek, ačkoli v nižších množstvích ve srovnání s ostatními zdroji.
- Celozrnné výrobky, jako je oves, pohanka, quinoa nebo celozrnný chléb, obsahují zinek, spolu s dalšími důležitými živinami.
Při plánování stravy je důležité zařadit různorodou škálu potravin, které obsahují zinek, abyste získali dostatečné množství tohoto minerálu. Pokud máte obavy o svůj příjem zinku, můžete se poradit se svým lékařem nebo dietologem, kteří vám mohou doporučit nejvhodnější stravu a případně zvážit použití potravinových doplňků.