Tady je jeden opravdu jednoduchý recept na kapsičky z listového těsta, do kterých můžete přidat libovolnou náplň podle vaší chuti. Tento recept je skvělý, protože si můžete přizpůsobit plnění podle sebe, ať už sladké nebo slané, což z nich činí skvělou volbu pro různé příležitosti. Zkuste experimentovat s různými kombinacemi a uvidíte, co vám nejvíce chutná. Navíc je to opravdu jednoduchý recept, ale výsledek stojí za to.
Ingredience
- Listové těsto (čerstvé nebo zmrazené)
- Plnění podle preference (například sýr, šunka, zelenina, rajčata, nebo tvarohová náplň či marmeláda nebo povidla)
- Vejce (na potření kapsiček)
Postup
- Předehřejte troubu na 180 °C a připravte plech vyložený pečicím papírem.
- Rozbalte listové těsto a nakrájejte ho na menší čtverce nebo obdélníky, podle velikosti kapsiček, které chcete vytvořit.
- Na střed každého kousku těsta dejte trochu plnění dle vaší preference.
- Složte těsto přes plnění tak, aby vznikly kapsičky, a pečlivě uzavřete okraje, aby plnění nevyteklo během pečení.
- Potřete každou kapsičku rozšlehaným vejcem, což zajistí zlatavý povrch během pečení.
- Položte připravené kapsičky na plech s trochou prostoru mezi jednotlivými kapsičkami.
- Dejte plech do předehřáté trouby a pečte kapsičky z listového těsta asi tak 20 minut, nebo dokud nejsou zlatavé a křehké.
- Vyndejte je z trouby a nechte chvíli vychladnout před podáváním. Podávejte je jako občerstvení nebo jako přílohu třeba k salátu nebo nějaké polévce.