Dietní a velice chutný recept. Krůtí prsa se sušenými rajčaty jsou lahodné a zdravé jídlo. Pokud zrovna nemáte krůtí prsa, můžete určitě použít také kuřecí. Jedná se o jednoduchý recept, ale výsledek je skvělý a určitě vám bude chutnat.
Ingredience
- 4 kusy krůtích prsou
- 1 hrnek sušených rajčat (například v oleji)
- 4 stroužky prolisovaného česneku
- Olivový olej
- Sůl a pepř podle chuti
- Čerstvá bazalka nebo oregano pro ozdobu
Postup
- Opláchněte krůtí prsa pod tekoucí vodou a osušte je například papírovým ubrouskem. Pokud jsou prsa příliš tlustá, můžete je podélně rozkrojit na poloviny.
- V misce smíchejte prolisovaný česnek, sušená rajčata (předem je namočte nebo nakrájejte na menší kousky), olivový olej, sůl a pepř. Tuto směs použijte k marinování krůtích prsou. Nechte prsa marinovat alespoň 30 minut v lednici, ideálně však několik hodin.
- Předehřejte si troubu na 180 °C.
- Plech na pečení nebo pekáč vyložte pečícím papírem. Krůtí prsa vytáhněte z marinády a položte je na pečicí papír.
- Pečte v předehřáté troubě přibližně 25 až 30 minut nebo dokud krůtí prsa nejsou zlatavě hnědá a dobře upečená.
- Hotová krůtí prsa podávejte ozdobená například čerstvou bazalkou nebo oreganem. Jako přílohu můžete zvolit brambory, hranolky nebo třeba zeleninu a čerstvé pečivo.