Celerový salát je osvěžující a zdravá alternativa k tradičnímu zeleninovému salátu. Zde je jednoduchý recept na přípravu celerového salátu a nastrouhanou mrkví a nasekanou červenou cibulí. Jedná se o skvělou kombinaci chutí, která vás neomrzí.
Ingredience
- 2-3 středně celery, oloupané a nastrouhané na tenké plátky nebo nastrouhané
- 1/2 hrnku jemně nasekané červené cibule
- 1/2 hrnku jemně nastrouhané mrkve
- 1/4 hrnku jemně nasekané petrželky nebo koriandru
- 2 lžíce citronové šťávy
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a pepř podle chuti
Postup
- V míse smíchejte nastrouhaný celer, červenou cibuli, mrkev a petrželku (nebo koriandr).
- V misce smíchejte citronovou šťávu a olivový olej. Přidejte sůl, pepř a promíchejte, dokud se všechny ingredience nespojí.
- Přidejte směs citronové šťávy a oleje do mísy se zeleninou. Dobře promíchejte, aby se všechny ingredience rovnoměrně obalily.
- Ochutnejte a případně přidejte další sůl a pepř podle chuti.
- Nechte salát z celeru odpočinout v lednici po dobu nejméně 30 minut, aby se chutě promísily a celer se zjemnil.
Celerový salát je připraven k podávání. Můžete ho servírovat jako samostatný chladný pokrm nebo jako přílohu k jídlu. Tento salát je osvěžující a plný výrazné chuti celeru. Můžete si také přizpůsobit recept podle svého gusta přidáním další zeleniny nebo bylinek podle preferencí.
Tipy na další varianty celerového salátu
Celerový salát je osvěžující a chutný pokrm, který se dá připravit v různých variantách. Můžete experimentovat s různými ingrediencemi a omáčkami, abyste vytvořili unikátní a lahodné kombinace. Zde je několik variant celerového salátu a každou z nich si můžete libovolně více či méně upravit.
- Celerový salát s jogurtem a bylinkami: V této variantě můžete použít řecký jogurt nebo zakysanou smetanu místo klasické majonézy. Přidejte čerstvé bylinky, jako je petrželka, kopr nebo pažitka, které dodají salátu svěží chuť.
- Celerový salát s ovocem: Vyzkoušejte přidat do salátu nakrájená jablka, hrozinky nebo ananas. Tato kombinace dodá salátu sladkou a osvěžující chuť.
- Celerový salát s citrusy: Přidejte do salátu na plátky nakrájené pomeranče, grapefruity nebo mandarinky. Citrusové ovoce dodá salátu pikantní a osvěžující chuť.
- Celerový salát s kousky kuřecího masa: Přidejte do salátu grilované nebo uvařené kuřecí maso na kostičky. Tato varianta vytvoří výživnější a sytější salát, který poslouží skvěle i jako lehký oběd.
- Celerový salát s bramborovým salátem: Smíchejte celerový salát s tradičním bramborovým salátem. Tato kombinace bude vynikající přílohou k různým pokrmům, zejména k masu.
- Celerový salát s ořechy a granátovým jablkem: Přidejte do salátu vlašské ořechy a jemně rozdělená semínka granátového jablka. Tato varianta dodá salátu delikátní a výraznou chuť.
Můžete si s celerovým salátem hrát a experimentovat s různými ingrediencemi, aby vám vyhovovala chuť podle toho, co máte rádi. Salát si můžete přizpůsobit podle sezóny a dostupnosti čerstvých surovin. Buďte kreativní a připravte vlastní varianty celerového salátu.