Niva se díky své výrazné chuti skvěle hodí pro přípravu dalších jídel. Máme tady jednoduchý a velice chutný recept na krůtí plátky s nivou. Pokud byste neměli krůtí maso, můžete stejně tak dobře použít kuřecí maso a výsledek bude také skvělý. Příloha už je na vás, ale s bramborami nebo hranolky rozhodně neuděláte chybu.
Ingredience
- 500 g krůtích plátků nebo kuřecích
- Sůl a pepř podle chuti
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 nasekaná cibule
- 2 stroužky prolisovaného česneku
- 1 červená paprika nakrájená na proužky
- 1 zelená paprika nakrájená na proužky
- 200 g nivy
- 1 lžička oregana
- 1 lžička tymiánu
- 1/2 hrnku smetany ke šlehání
Postup
- Maso opláchněte, osolte a opepřete podle chuti.
- Na pánvi s olivovým olejem osmahněte krůtí plátky z obou stran dozlatova. Potom je vytáhněte z pánve a dejte je stranou.
- Do stejné pánve přidejte nasekanou cibuli a osmahněte dozlatova.
- Přidejte česnek a nakrájené papriky. Povařte do měkka.
- Vraťte krůtí plátky do pánve.
- Přidejte nivu, oregano, tymián a smetanu. Zamíchejte a povařte dohromady, není vše dobře promíchané a niva rozpuštěná.
- Dochutíme solí a pepřem podle chuti. Opatrně ale, protože niva je sama o sobě dost slaná.
Podávejte krůtí plátky s nivou s přílohou podle vašeho výběru. Skvěle se hodí brambory, hranolky, ale i těstoviny nebo třeba rýže. Tento recept je rychlý, jednoduchý a výsledek stojí rozhodně za to.