Úžasný dýňový kompot s ananasem je neskutečně osvěžující a velice chutný dezert. Můžete ho podávat klasicky jako kompot k jídlu, ale také využít jako ingredienci pro přípravu dalších dobrot.
Ingredience
- 1 malá dýně, ideálně hokaido
- 1 ananas
- 1 sklenice vody (asi 225 ml)
- 1/2 hrnku cukru (podle chuti)
- 1 hřebíček
- 1 lžička skořice
- Šťáva z 1 až 2 citronů (podle chuti)
Postup
- Nejprve oloupejte a nakrájejte dýni na menší kostky. Odstraňte semena a vlákna.
- Oloupejte ananas, odstraňte tvrdý střed a nakrájejte ho na malé kousky.
- V hrnci smíchejte vodu, cukr, hřebíček a skořici. Přiveďte k varu a vařte několik minut, dokud se cukr úplně nerozpustí.
- Přidejte nakrájenou dýni a ananas. Povařte na středním ohni asi 10 až 15 minut, dokud není dýně a ananas do měkka.
- Ke konci vaření přidejte šťávu z citronu podle své chuti. Citronová šťáva přidá svěžest a zvýrazní chuť kompotu.
- Když je kompot hotový, nechte ho vychladnout na pokojovou teplotu a dejte do lednice, nejlépe na několik hodin, nebo dokud není kompot dobře vychlazený.
- Podávejte dýňový kompot s ananasem v misce a ozdobte podle potřeby plátky čerstvého ananasu nebo lístky čerstvé máty.
Tento osvěžující dýňový kompot s ananasem je skvělý na horké letní dny a jako dezert po jídle nebo při něm. Můžete si ho vychutnat s vaší rodinou a přáteli a také díky němu spotřebujete případnou úrodu dýní ze zahrady.