Všechny mrkvové moučníky mají to kouzlo, že těsto chutná skvěle díky mrkvi, ale vůbec ji tam vlastně necítíte. Připravte si tento vynikající mrkvový koláč s ořechy, který je jednoduchý a rychlý také díky hrnkovému receptu a rozhodně nebudete litovat. Dokonale chutná s porcí doma připravené, poctivé šlehačky.
Ingredience
Na těsto
- 2 hrnky strouhaných mrkví
- 1 1/2 hrnku hladké mouky
- 1 1/2 hrnku cukru
- 1/2 hrnku rostlinného oleje
- 4 vejce
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1/2 lžičky skořice
- špetka soli
Na náplň
- 1 hrnek jemně nasekaných ořechů (vlašské nebo lískové)
- 1/2 hrnku hnědého cukru
- 1 lžička skořice
Postup
- Příprava těsta:
- Troubu předehřejte na 180 °C.
- Ve velké míse smíchejte strouhané mrkve, mouku, cukr, olej, vejce, prášek do pečiva, skořici a špetku soli.
- Vše dobře promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
- Sestavení:
- Vymažte plech na pečení máslem nebo použijte pečicí papír.
- Rozprostřete těsto na plech a vyrovnávejte ho do rovnoměrné vrstvy.
- Náplň:
- Na těsto nasypte jemně nasekané ořechy.
- Posypání:
- Smíchejte hnědý cukr s lžičkou skořice a posypte ořechy.
- Pečení:
- Koláč dejte do předehřáté trouby a pečte přibližně 35 minut, nebo dokud těsto není propečené a povrch není zlatavý.
- Podávání:
- Mrkvový koláč s ořechy můžete podávat teplý nebo studený. Doporučujeme ho ozdobit trochou moučkového cukru na povrchu nebo podávat s pořádnou porcí dobré šlehačky.
Tímto receptem si připravíte chutný a vláčný mrkvový koláč s ořechy, který je skvělý třeba jen tak na sladkou svačinu nebo jako sladký dezert po dobrém jídle.