Dopřejte si vynikající pečené trhané krůtí maso s bylinkami, které si můžete dát jako hlavní jídlo s přílohou nebo použít třeba do hamburgeru s trhaným masem. Podle chuti můžete přidat víc česneku i bylinek podle své chuti.
Ingredience
- 500 g krůtího masa (například prsa nebo stehna)
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku (nasekané)
- Čerstvé bylinky podle chuti (například tymián, rozmarýn, petržel)
- Sůl a pepř podle chuti
- 1 cibule (nasekaná)
- 1/2 hrnku kuřecího vývaru nebo vody
Postup
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- Krůtí maso opláchněte pod tekoucí vodou a osušte ho papírovým ubrouskem.
- V míse smíchejte olivový olej, nasekaný česnek, nasekané bylinky, sůl a pepř. Vytvořte marinádu.
- Krůtí maso vložte do marinády a důkladně ho potřete ze všech stran. Nechte maso marinovat alespoň 30 minut, ideálně však přes noc, aby bylo dosaženo lepší chuti.
- Vhodný pekáč vymažte olivovým olejem a přidejte do něj nasekanou cibuli.
- Maso v marinádě položte na cibuli v pekáči. Přidejte kuřecí vývar nebo vodu do pekáče pod maso.
- Pekáč přikryjte a vložte ho do předehřáté trouby. Pečte krůtí maso po dobu přibližně 1,5 až 2 hodiny, nebo dokud se maso neodtrhává lehce vidličkou a není dostatečně měkké.
- Po upečení vyjměte pekáč z trouby a nechte maso chvíli odpočinout. Poté maso roztrhejte vidličkou nebo rukama na menší kusy.
- Podávejte trhané krůtí maso s bylinkami teplé jako hlavní jídlo. Můžete ho servírovat v sendvičích, tacos nebo ho doplnit přílohou dle vašeho výběru, jako jsou pečené brambory nebo zeleninový salát.
Tento recept na pečené trhané krůtí maso s bylinkami je skvělou alternativou ke klasickým pokrmům s kuřecím masem. Můžete si přizpůsobit použité bylinky podle své chuti a přidat další koření, které máte rádi.