Připravte si třeba na nedělní oběd vynikající plněná kuřecí prsa, která skvěle kombinují lahodné a dietní kuřecí maso se špenátem a sýrem. Jedná se o snadný recept, ale výsledek udělá spoustu parády. K těmto kuřecím prsům můžete připravit například hranolky, vařené brambory nebo klidně také rýži podle toho, co vám nejlépe sedí.
Ingredience
- 4 kuřecí prsaa
- Sůl a pepř
- 1 hrnek sýra (například mozzarella nebo gouda, ale klidně i eidam)
- 1/2 hrnku nasekaného špenátu
- 1 rajče nakrájené na malé kousky
- 2 stroužky nasekaného česneku
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžička italských bylinek nebo sušeného oregana
- 1/2 lžičky mleté sladké papriky
- 1/2 hrnku kuřecího vývaru nebo vody
Postup
- Předehřejte si troubu na 180 °C.
- Na pracovní ploše lehce naklepejte a osolte kuřecí prsa ze všech stran.
- V misce nebo kastrolku smíchejte sýr na kostičky, špenát, nakrájené rajče, česnek, olivový olej, bylinky a mletou papriku.
- Na každé kuřecí prso udělejte řez ve formě kapsy, ale nerozkrojte úplně napůl. Můžete to udělat pomocí ostrého nože.
- Naplňte každé kuřecí prso připravenou směsí ze sýra a špenátu.
- Upevněte kuřecí prso pomocí špejlí nebo provázku, aby náplň nevytekla během pečení.
- Položte plněná kuřecí prsa do pekáče. Osolte a opepřete podle chuti.
- Přidejte kuřecí vývar nebo vodu do pekáče s kuřecím masem.
- Pečte v předehřáté troubě asi 30 minut nebo dokud nejsou kuřecí prsa hotová.
- Po upečení nechte plněná kuřecí prsa chvíli odpočívat před samotným podáváním.