Recept na pečená kuřecí stehna s kurkumou a hořčicí je jeden z těch jednodušších, ale výsledek je prostě neodolatelný. Kuřecí stehna získají díky aromatické a intenzivní chuti kurkumy s hořčicí dokonalou chuť a potěší všechny milovníky výraznějších jídel.
Ingredience
- 4 kuřecí stehna
- 2 lžičky kurkumy
- 2 lžíce hořčice
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a pepř podle chuti
Postup
- Nejprve zapněte a předehřejte troubu na 180 °C.
- Kuřecí stehna opláchněte vodou a osušte papírovým ubrouskem nebo utěrkou. Můžete použít ideálně stehna s kůží, která dodají pokrmu větší šťavnatost.
- V misce smíchejte kurkumu, hořčici, nasekaný česnek, olivový olej, sůl a pepř. Tímto vznikne skvělá marináda pro kuřecí stehna.
- Kuřecí stehna vložte do větší mísy a důkladně je potřete ze všech stran marinádou. Ujistěte se, že jsou stehna důkladně marinovaná ze všech stran.
- Pokud máte čas, můžete mísu zakrýt fólií a dát do chladu alespoň na hodinu nebo dvě, aby se chvíli marinovala.
- Marinovaná kuřecí stehna dejte na plech vyložený pečicím papírem nebo do zapékací mísy.
- Pečte v předehřáté troubě asi tak 50 minut, nebo dokud kuřecí stehna nejsou zlatavě propečená. V průběhu pečení je můžete stehna otočit, aby se propekly rovnoměrně, ale není to nutné.
- Když jsou kuřecí stehna upečená, vytáhněte je z trouby a nechte chvíli odpočívat.
- Podávejte s přílohou podle vašeho výběru, jako jsou například brambory nebo zeleninový salát. Záleží jen a jen na vašich chuťových preferencích.
Jedná se o chuťově výrazné, aromatické jídlo, které je výrazné díky úžasné kombinaci kurkumy s hořčicí a je skvělou volbou pro ty, kteří hledají nějaký pikantnější recept na kuřecí maso.