Máme pro vás skvělé recepty na klasický vajíčkový salát, který můžete připravit například s majonézou, brambory nebo i rajčaty, případně třeba s medvědím česnekem. Vynecháním některých výrazných ingrediencí dostanete zaručeně klasický až retro vajíčkový salát, který nadělá spoustu parády, je výživný a hodí se na každý stůl.
Vajíčkový salát s majonézou
Vajíčkový salát s majonézou je oblíbený pokrm, který je snadno připravitelný a chutný. Zde je jednoduchý recept na přípravu vajíčkového salátu s majonézou.
Ingredience
- 6 vajec
- 1/4 hrnku majonézy
- 1 lžička dijonské hořčice (volitelné)
- 1 lžička jablečného octa (nebo citronové šťávy)
- 1/4 čajové lžičky sladké papriky (volitelné, pro dochucení)
- Sůl a pepř podle chuti
- Nasekaná petrželka nebo kopr na ozdobu (volitelné)
Postup
- Vařte vajíčka ve vroucí osolené vodě asi 10 minut, dokud nejsou uvařená natvrdo. Poté je okamžitě přendejte do misky s ledovou vodou, aby se snáze oloupala.
- Oloupejte uvařená vajíčka a nakrájejte je na menší kostičky nebo na plátky. Přidejte je do mísy.
- Ve sklenici smíchejte majonézu, dijonskou hořčici, jablečný ocet (nebo citronovou šťávu), sladkou papriku, sůl a pepř. Dobře promíchejte, aby se všechny ingredience spojily.
- Omáčku přidejte k nakrájeným vajíčkům v míse. Opatrně promíchejte, aby se všechny ingredience pokryly omáčkou.
- Salát nechte alespoň 15 až 30 minut odpočinout v lednici, aby se chutě propojily a salát se zchladil.
- Před podáváním můžete salát ozdobit nasekanou petrželkou nebo koprem.
Vajíčkový salát s majonézou můžete servírovat jako samostatný pokrm nebo jako přílohu k jiným jídlům, například k masu nebo grilovaným pokrmům. Tento salát je krémový, sytý a nabízí lahodnou kombinaci chutí vajíček a majonézy.
Vajíčkový salát s brambory
Vajíčkový salát s brambory je lahodný a sytý pokrm, který kombinuje vajíčka, brambory a další ingredience do chutného salátu. Zde je jednoduchý recept na přípravu tohoto vajíčkového salátu.
Ingredience
- 4 až 5 větších brambor
- 4 vajíčka
- 1/2 cibule, jemně nakrájená
- 2 lžíce nasekané petrželky nebo koriandru
- 1/4 hrnku majonézy, klidně domácí
- 2 lžíce řeckého jogurtu (volitelně pro lehčí verzi)
- 1 lžíce dijonské hořčice
- 1 lžíce jablečného octa
- Sůl a pepř podle chuti
Postup
- Oloupejte brambory a nakrájejte je na menší kostičky. Vařte je ve vroucí osolené vodě, dokud nebudou měkké, ale stále pevné. Poté je sceďte a nechte vychladnout.
- Vařte vajíčka ve vroucí osolené vodě asi 10 minut, dokud nejsou uvařená natvrdo. Poté je okamžitě přendejte do misky s ledovou vodou, aby se lépe loupala.
- Oloupejte uvařená vajíčka a nakrájejte je na menší kostičky nebo na plátky. Přidejte je do mísy s vychlazenými bramborami.
- Přidejte nakrájenou cibuli a nasekanou petrželku nebo koriandr do mísy s bramborami a vajíčky.
- Ve sklenici smíchejte majonézu, řecký jogurt (pokud ho používáte), dijonskou hořčici, jablečný ocet, sůl a pepř. Dobře promíchejte, aby se všechny ingredience spojily.
- Omáčku přidejte do mísy s bramborami, vajíčky a cibulí. Opatrně promíchejte, aby se všechny ingredience pokryly omáčkou.
- Salát nechte alespoň 30 minut odpočinout v lednici, aby se chutě propojily a salát se vychladil.
Vajíčkový salát s brambory můžete podávat samostatný pokrm nebo jako přílohu k jiným jídlům, jako je maso nebo grilované pokrmy. Tento salát je sytý, chutný a nabízí lahodnou kombinaci brambor a vajíček.
Vajíčkový salát s medvědím česnekem
Vajíčkový salát s medvědím česnekem je osvěžující a aromatický pokrm, který využívá jarní medvědí česnek pro své jedinečné aroma. Medvědí česnek je oblíbeným přídavkem do salátů díky svému mírně česnekovému a cibulovému aroma s jemnou chutí česneku. Zde je jednoduchý recept na přípravu vajíčkového salátu s medvědím česnekem.
Ingredience
- 4 až 5 vajec
- 1 hrst lístků medvědího česneku, nasekaných
- 1/4 hrnku majonézy
- 1 lžička dijonské hořčice
- 1 lžíce jablečného octa
- Sůl a pepř podle chuti
Postup
- Vařte vajíčka ve vroucí osolené vodě asi 10 minut, dokud nejsou uvařená natvrdo. Poté je okamžitě přendejte do misky s ledovou vodou, aby se snáze oloupala.
- Oloupejte uvařená vajíčka a nakrájejte je na menší kostičky nebo na plátky. Přidejte je do mísy.
- Přidejte nasekané lístky medvědího česneku do mísy s vajíčky.
- Ve sklenici smíchejte majonézu, dijonskou hořčici, jablečný ocet, sůl a pepř. Dobře promíchejte, aby se všechny ingredience spojily.
- Omáčku přidejte k vajíčkům a medvědímu česneku v míse. Opatrně promíchejte, aby se všechny ingredience pokryly omáčkou.
- Salát nechte alespoň 30 minut odpočinout v lednici, aby se chutě propojily a salát se vychladil.
Vajíčkový salát s medvědím česnekem nabízí jedinečnou chuť medvědího česneku, která skvěle doplňuje chuť vajíček a majonézy.